Les "Queues de Renards"

Avertissement général :

Avant de consommer une plante dans une dynamique thérapeutique il est nécessaire d’obtenir un avis médical ou pharmaceutique, en particulier pour des questions d'interactions médicamenteuses. Consommer implique un transfert de molécules de la plante vers l’organisme, ce n’est donc pas un acte anodin et sans effets.
De plus les propriétés des plantes énoncées ci-dessous  sont en partie issues de l’ethno pharmacopée : c’est-à-dire d'usages qui en sont fait en médecine traditionnelle, sans que des études soient venues les infirmer ou les confirmer. La prudence est donc de mise.
Enfin il est impératif d’être certain que la plante est bien celle que l’on croit, un recours à un spécialiste peu donc s’avérer nécessaire pour l'identifier.

Pour de plus amples informations, je vous invite à consulter ce post : précautions d’utilisation en phytothérapie et avertissement.



L'Amarante Queue de Renard: Amaranthus Caudatus


Fiche d'identité

L'amarante queue de renard est une plante annuelle, pouvant attendre 1.5 m, originaire d’Afrique, Inde et Amérique du Sud. On la cultive de même qu'elle fut cultivée pour bien des raisons, tant ses fleurs ne laissent pas indifférent.

Nom : Amaranthus caudatus

Appellations :  Amarante queue de renard, Foxtail amaranth (en)

Famille : Amaranthacées

Description :

-Fleurs: rouges pourpres ou vertes
-Feuilles : entières et alternées

Culture :

En massif ou en pot
-Méthode de multiplication: semis en mars-avril au chaud et repiquage en mai
-Plantation, rempotage: printemps
-Exposition: soleil, à l'abri du vent
-Type de sol: riche en humus, frais, bien drainé, pH neutre
-Période de floraison: de juillet à septembre



Usages antiques et actuels
 
Dans l'antiquité :

Alimentation:

-En Amérique du Sud et centrale, l'amarante est cultivé par les indiens Quechuas depuis 4000 ans pour l'alimentation.  Pour cette utilisation, on distingue deux types d'amarantes : celles dont on consomme les graines (jusqu’à 60.000 graines produite par plante), comparables au quinoa, et celles dont on consomme les feuilles dont fait partie l'amarante queue de renard.
 
D'un point de vue nutritif l'amarante contient dans ses feuilles :
-Vitamines (A, C, E, K, B2, B3, B5, B6, acide folique)
-Minéraux
-Acides aminées dont lysine
-Calcium, fer, magnésium

Dans la graine (pour 100g) :
-Matières grasses : 7,0 g
(dont acides gras saturés : 1,5 g)
-Glucides : 58,6 g
(dont sucres : 1.7 g)
-Protéines : 13,6 g
-Sel : 0,01 g
-Fibres : 6,7 g

Rituel et religieux:

Dans la Grèce antique les fleurs de l'amarante étaient utilisées, en raison de leur durabilité,  pour orner les sépultures et y symboliser l'immortalité. Cette plante était associée aux rites funéraires.


En Amérique centrale les Aztèques l'utilisaient à des fins rituelles et religieuses, par exemple en confectionnant une pâte avec la plante qu'ils servaient ensuite comme offrande à leurs dieux ou consommaient eux-même lors de rituels de théophagie.

Lors de Tepeihuitl, « Fête des Montagnes », ou huey pachtli, (fête dédiée aux eaux et à Tlaloc) on fêtait les Tlaloques mais on commémorait également les défunts morts d’une maladie aquatique ou d’une façon en rapport l’eau.

Ce mode de trépas les conduisait au Tlalocan où ils devenaient eux mêmes des Tlaloques.
A cette occasion, on confectionnait des petites montagnes en pâte d’amarante qu’on appelait ecatotonti représentant les Tlaloques et les défunts. Au lever du jour, elles étaient déposées sur des oratoires en roseaux et on leur offrait divers plats de nourritures et de l’encens.

Si bien que lors de la conquête du Mexique par les espagnols, sa culture fut interdite dans le but de mettre fin à ces pratiques.


Les peuples de l'antiquité, aussi bien autour du bassin méditerranéen qu'en Amérique centrale, en confectionnaient des couronnes censé protéger des influences ou des maladies. Voir même devenir invulnérable ou invisible...


De nos jour :

Dans le langage des fleurs l'amarante est synonyme d'amour durable, d'immortalité et de constance.
Elle est surtout utilisée comme ornement, fraîche ou séchée.



Propriétés ésotériques

Caractéristiques :
 
-Genre : Féminin

-Élément : Air ou Feu

-Planète : Saturne


Utilisations :

En magie cette plante symbolise l'immortalité et la paix éternelle, on peut donc la faire brûler avec de l'encens au chevet des mourant ou après un décès.



Les "Cola De Zorro"


La Malīnalli


Ce terme Nahuatl (langue parlée par les Nahuas) désigne une espèce végétale vraisemblablement de la famille des Poaceae.

Les premières traces de cette plante apparaissent dans des codex du XVIème siècle tel que le Codex de Florence rédigé à la fois en espagnol et en nahualt entre 1558 et 1577.

D'après le Manuscrit de La Cruz-Badiano, la malīnalli était utilisée par les nahuas dans le cas d'affections oculaires comme la lagophtalmie ou l'ectropion (décollement de la conjonctive) :

« Quand les paupières s'engourdissent de sorte que la supérieure ne descend plus et que l'inférieure ne remonte que trop peu, et que les deux ne se rencontrent plus, il est alors utile de frotter les yeux avec les feuilles de l'herbe malīnalli en plus de les asperger avec un mélange bien homogène de salpêtre, de sel et de poussière d'excrément. »

Pour l'auteur Xavier Noguez :

« [cette plante] avait une importance symbolique immense dans le monde pré-hispanique. [...] On la connaît aussi sous le nom de "cola de zorro" [queue de renard] ou "hierba/zacate del carbonero" [herbe du charbonnier], du fait de son utilisation pour la fabrication de cordes et de sacs, pour transporter le charbon. Depuis l'époque antérieure à la conquête espagnole, on la rapporte comme une plante à usages médicinaux, rituels et pratiques. »

Si cette plante était connue à l'époque des codex, les scientifiques ne sont pas certain de savoir de quelle plante il s'agissait : Poaceae Elymus ou Muhlenbergia ou encore Asteraceae Baccharis.



Il est intéressant de noter que "Malīnalli" désigne également un des symboles du Tonalamatl (calendrier divinatoire Aztèque), associé a Patecatl, le dieu de la guérison.




Cola De Zorro : Cortaderia selloana

Une des plus belles queues de renards, bien que son intérêt soit surtout visuel.

Description:

Sources:

-La quête du serpent à plumes. Arts et religions de l’Amérique précolombienne, N.Ragot, S.Peperstraete, G.Olivier
-1000 Plantes Aromatiques et Medicinales, Hans W. Kothe
-De L'usage Des Herbes, Poudres Et Encens En Magie, Mikhaël D' Estissac
-Au jardin.info
-Pl@ntUse
-Wikipedia
-Image : wikipedia commons

Merci Anna!

C'était vraiment super intéressant et je connaissais trop peu ces plantes ^_^

Merci pour cet article.
La dernière j'en avais dans mon jardin, les plumeaux c'est tout doux mais les feuilles griffent !

Merci beaucoup pour cet article très intéressant !